Moke
Samen koken met de recepten van Moke!
Recepten uit Moke
- Aperitieftortilla
- Asperge met tartaar van zalm
- Aubergine met tomatenblokjes
- Baklava
- Balsamico-vijgentoast
- Dim-sum van kruidige kip en ready rice
- Entrecôte met mousseline
- Enveloppe van omelet gevuld met gewokte rijst en varkenslapjes
- Gebakken appel-vanille
- Gebakken asperges met roquet en balsamico
- Gebakken lamsfilet met zuiderse groentjes en wilde rijst
- Gegratineerd rood fruit
- Geroosterde vitakip met oud brood
- Gestoofde Limburgse aardbeien geflambeerd met Ricard
- Gewokte varkensfilet met ratatouille
- Hamburger
- Kip met taboulé en munt
- Krabkoekjes
- Loempia met asperges en varkenslapje
- Marokkaanse kifta, balletjes met rijst
- Mojito
- Mosselcurrysoep
- Mosselen op Italiaanse wijze
- Open ravioli van hoevekip met coulis van tomaat
- Pasta met geitenkaas, carpaccio en ei
- Pasta met gemarineerde kip en fijne groenten
- Patrijs op een bedje van aardgroenten
- Pompoensoep met geitenkaas en spek
- Quiche met spekreepjes, zalm en courgette
- Ravioli van hoevekip en coulis van tomaat
- Reefilet met truffel en risottoballetjes
- Rumsteak cordon bleu met Chavroux
- Rumsteak met paddenstoelen
- Salade Magret de canard
- Salade van groene en witte asperges met gerookte zalm en rivierkreeftjes
- Salade van kip en bamboe
- Salade van rucola, venkel,waterkers,peer en gebakken kippenreepjes
- Slaatje van fazant met partjes van sinaasappel
- Slaatje van spicy gewokte calamares met kippenreepjes
- Smoothies
- Tagliatelle met scampi's en asperges
- Tartaar van haring
- Tongschar Meunière
- Vitakip met een dragonsausje en Philadelphia
- Vruchtenbeignets met een punch van heidebit
- Wok met mignonette, Philadelphia en bospaddenstoelen
- Wraps met kruidig kalkoengehakt en gegrilde aubergines
- Zalmburger met mierikswortelpesto
