(BBQ-tip met Filip & Rob, 11 juli 2009)

Benodigdheden voor vier personen:

Bereidingswijze:

• 1. Zet alle branders van de bbq op hoog en kwast de bakplaat (of pan) en grill in met een beetje olie.

• 2. Prik de frankfurters op een aantal plaatsen in met een vork. Leg ze op de grill en de uien in de bakplaat (of pan).Verdeel de uien over een gelijke laag. Keer de frankfurters elke 2 min tot ze vage grill strepen krijgen en blijf de uien omscheppen. Leg nu de franfurters tussen de uien en schenk onder luid gesis een paar eetlepels bier over de frankfurters en uien. Schenk wanneer het bier is verdampt, opnieuw beetje voor beetje, wat bier bij tot alle bier op is. Doe als de uien goudgeel zijn de boter erbij en bak nog een paar minuten tot de uien amberkleurig zijn.

• 3. Smeer voor het serveren de hotdog broodjes in met de mosterd en beleg ze dan met de uien en de frankfurters.