(BBQ-tip met Filip & Rob, 4 juli 2009)

Benodigdheden voor vier personen:

Bereidingswijze:

• 1. Week 12 saté stokjes van ongeveer 20 a 25cm in koud water.(dit is tegen het aanbranden het spiesje.

• 2. Meng ondertussen de knoflook, honing, ketchup, worcestersaus, mosterd en tabasco en breng op smaak met zout en peper. Schep om met de kip en roer tot alles goed gemend is. Doe alles in een schaal (niet van metaal), dek af en laat minstens 20 à 30 min marineren of zet het de hele nacht weg.

• 3. Verwarm de grill maximaal voor. Steek de kip aan de spiesen. Leg de spiesen op de rooster en grill ze 5 à 6 min. Draai ze af en toe om tot ze rondom bruin en gaar zijn. Serveer ze met een gemengde salade.