Salade met kruidenkaas en zalm

Ingrediënten:

Bereiding:

• Meng de kruidenmengeling met de verse platte kaas.
• Snij de komkommer in lange reepjes met een dunschiller zodat men er gemakkelijk een ronde cirkel van kunt maken.
• Leg dit kort aan de rand van het bord.
• Vul de cirkel op met de gemengde sla en leg er wat geraspte worteltjes op.
• Leg langs de komkommer cirkel wat tomaatjes.
• Halveer het ei en leg ze langs elkaar voor de komkommer.
• Rol de kaas om tussen twee lepels zodat je ovalen bolletjes bekomt.
• Rol een paar reepjes zalm op.
• Leg afwisselend een reepje zalm en kruidenkaas voor de eieren.
• Werk de eieren af met wat cocktailsaus of een saus naar keuze.
• Versier het gerecht met verschillende soorten scheuten en ga met een pepermolen of kruidenmolen rond het bord en het gerecht is klaar.
• Eet smakelijk!