Peulvruchten in veevoeder

2016 is uitgeroepen tot het 'Internationaal Jaar van de Peulvrucht'. De Verenigde Naties wil met een grootschalige campagne het verbruik van peulvruchten promoten. Bonen, (kikker)erwten, linzen en andere peulvruchten zijn niet alleen eiwitrijke groentes, ze zijn ook goed voor het milieu. In België wordt bijna 2.000 hectare peulvruchten geteeld voor de veevoedersector. www.limburg.be/landbouw