Gezondheid

Hogeschool PXL bant vlees uit refter

embed
door Tine Oyen

Hogeschool PXL stopt met de bekende vleesgrill in het restaurant en zet meer in op vegetarische en vegan alternatieven. Zo krijgt de traditionele vidée bijvoorbeeld ook een vegan versie. De hogeschool wil hiermee de studenten en docenten bewust maken van de klimaatimpact van hun voedingkeuze. Tegen 2030 is het doel om vlees volledig uit de refter te bannen.