door Tom Kums Wie nog op zoek is naar een menu voor de feestdagen, kan dit jaar misschien eens voor Limburgs gaan? In samenwerking met de provincie heeft de Hotelschool in Hasselt een Limburgs feestmenu ontwikkeld. En dat maakten de leerlingen van de Hotelschool vandaag al eens klaar, met enkel producten uit eigen streek dus.