Hasseltse Optimum Sorting lanceert A-EYE voor bonen
Het Hasseltse Optimum Sorting heeft een nieuw sorteersysteem ontwikkeld dat met artificiële intelligentie ongewenste plantenresten tussen groene bonen en spinazie kan herkennen. De technologie moet ervoor zorgen dat voedselproducenten nauwkeuriger en sneller kunnen sorteren, met minder voedselverspilling tot gevolg.
Het nieuwe systeem, A-EYE, maakt gebruik van artificiële intelligentie om groenten te beoordelen op basis van hun vorm, structuur en uiterlijk. Daardoor kan het verschillen herkennen die voor gewone sorteermachines moeilijk zichtbaar zijn. Zo lijken bepaalde soorten onkruid na de oogst sterk op groene bonen. Daardoor kunnen volledige partijen worden afgekeurd, terwijl een groot deel van de oogst wél nog bruikbaar is. Met de nieuwe technologie wil het Hasseltse bedrijf dat voorkomen. Volgens Optimum Sorting steeg de detectiegraad van ongewenste steeluiteinden bij groene bonen van 70 naar 97 procent. Bovendien zou het systeem tot 50 procent meer groenten kunnen verwerken binnen dezelfde sorteertijd.
Optimum Sorting onderzoekt al sinds 2019 hoe artificiële intelligentie kan worden ingezet bij het sorteren van voedingsmiddelen. Het bedrijf werkt daarnaast aan nieuwe toepassingen voor de aardappelindustrie, waaronder technologie om de lengte van frieten nauwkeurig te meten.
