Limburgs toprestaurant De Slagmolen opent bistronomie in Bilzen

Limburgs toprestaurant De Slagmolen opent bistronomie in Bilzen

Limburgs toprestaurant De Slagmolen opent bistronomie in Bilzen


Het Limburgse tweesterrenrestaurant De Slagmolen opent een tweede restaurant in kasteel Edelhof in Munsterbilzen. Topchef Bert Meewis noemt het zelf een ‘bistronomie’: een bistro op gastronomische wijze. De nieuwe horecazaak zal het niveau van De Slagmolen hebben, maar zal iets toegankelijker zijn voor het brede publiek.


De stad Bilzen wil een toeristische trekpleister maken van het gerenoveerde kasteel Edelhof. De parkomgeving rond het kasteel zal daarom worden vernieuwd. Daarnaast ging het gemeentebestuur via een open marktraadpleging op zoek naar een privé-investeerder die in het kasteel een horecazaak wou starten. De keuze van de jury viel op Bert Meeuwis en zijn zonen Giel en Klaas. Het sterrenrestaurant in Oudsbergen blijft gewoon bestaan, aldus Meewis. In kasteel Edelhof mikken zijn zonen op een hippere versie van De Slagmolen. 


Later volgt meer in het TVL Nieuws.


Gerelateerd nieuws

  • Marleen (62) werd gegrepen door trein in Bilzen-Hoeselt: "Blij dat ik dit nog kan navertellen, dit mag nooit meer gebeuren"

    Marleen (62) werd gegrepen door trein in Bilzen-Hoeselt: "Blij dat ik dit nog kan navertellen, dit mag nooit meer gebeuren"

  • Bouwsector telt 862 openstaande vacatures in Limburg

    Bouwsector telt 862 openstaande vacatures in Limburg

  • Ongeval op E313 zorgt voor zware ochtendspits

    Ongeval op E313 zorgt voor zware ochtendspits

  • Stadsbestuur Bilzen-Hoeselt voert subsidies in om fuifleven boost te geven

    Stadsbestuur Bilzen-Hoeselt voert subsidies in om fuifleven boost te geven

  • Nieuwe kinderopvang in voormalige pastorij Eigenbilzen goed voor 15 extra plaatsen

    Nieuwe kinderopvang in voormalige pastorij Eigenbilzen goed voor 15 extra plaatsen

Cookies

We onderscheiden volgende types cookies, naargelang hun doeleinden:

  • Essentiële / strikt noodzakelijke cookies:

    Deze cookies zijn nodig voor het functioneren van de website en kunnen niet worden uitgeschakeld. Ze worden meestal geplaatst als reactie op jouw acties, zoals het instellen van privacyvoorkeuren, inloggen of het invullen van formulieren. Zonder deze cookies is een goede communicatie en navigatie niet mogelijk.
  • Niet-essentiële cookies:

    Deze cookies zijn op zich niet noodzakelijk om de website te laten functioneren, maar ze helpen ons wel een verbeterde en gepersonaliseerde website aan te bieden.
    Hieronder vallen:
    • » Functionele cookies:

      Deze cookies stellen de website in staat om verbeterde functionaliteit en personalisatie te bieden (bijvoorbeeld het beveiligen van formulieren met behulp van captcha's of het weergeven van externe video’s). Ze kunnen door ons of door externe partners ingesteld worden wiens diensten we hebben toegevoegd aan onze pagina's.
    • » Analytische cookies:

      Met deze cookies houden we websitebezoeken en verkeer bij, zodat we inzicht krijgen in hoe onze website presteert en waar we kunnen verbeteren. Ze helpen ons te zien welke pagina's populair zijn en hoe bezoekers zich door de website bewegen.

Wij gebruiken dus enerzijds onze eigen cookies en anderzijds cookies van zorgvuldig geselecteerde partners met wie we samenwerken.


Nog meer weten?

Kijk dan in onze uitgebreide Cookieverklaring » en ons Privacybeleid » .

We hebben je toestemming nodig om dit formulier te versturen.

We hebben je toestemming nodig.

Het vakje is alvast aangevinkt. Je hoeft enkel je voorkeuren opnieuw op te slaan.

Deze website maakt gebruik van cookies om instellingen te bewaren, statistieken te verzamelen en advertenties te personaliseren. Als je op de knop "Alles toelaten" klikt, geef je ons toestemming om alle cookietypes te gebruiken.

Wil je meer gedetailleerde informatie of je eigen voorkeur kunnen instellen, gebruik dan de knop "Aanpassen".
Cookie image