Onderwijs

Restaurant PXL serveert gezondste grootkeuken van het land

embed
door Bart Husson Hogeschool PXL heeft de gezondste grootkeuken van België volgens restaurantgids GaultMillau. De jury prijst het grote gratis aanbod van groenten en fruit, maar ook de vegetarische en veganistische gerechten op het menu. Ook het feit dat er bij PXL meer betaald moet worden voor gefrituurde gerechten wordt positief onthaald. Toch wil de hogeschool de studenten niet pushen en blijven er ook frietjes en andere guilty pleasures op het menu staan.