door Dario D'Arpino "Vrouwen breken steeds meer door in de horeca." Dat zijn de woorden van Anne-Sophie Breysem, chef-kok van restaurant de Kwizien in Hasselt en Lady Chef van het Jaar 2015. Op deze internationale vrouwendag kookt Breysem, samen met enkele andere Lady Chefs voor het goede doel. Bedoeling is om meer aandacht te vragen voor de positie van de vrouw in de maatschappij, maar ook dus in de keuken.