Nicolas Soenen, 5de generatie bierbrouwer

embed

Brouwerij Cristal Alken bestaat 100 jaar. Het Limburgse bier is na al die jaren populairder dan ooit. Maar ook een inspiratiebron voor andere brouwers, waaronder ook de nazaten van de oprichters van Cristal Alken. Zoals Nicolas Soenen uit Hasselt. Samen met zijn neef Thomas Neven, behoren ze tot de 5de generatie bierbrouwers van Cristal Alken. De mannen brachten hun eerste bier op de markt, het Bitter Boeske.