Gault&Millau: Lucas Ernes (Limburg) sommelier van het jaar
In Brussel worden opnieuw de Gault&Millau-prijzen uitgereikt aan restaurants en chefs. Limburg haalt al zeker twee prijzen binnen: die voor 'Sommelier van het Jaar' en 'Mooiste Restaurantdesign'.
Limburg telt zeven nieuwkomers in de gids voor 2027. Daarnaast zijn er ook twaalf stijgers. Er gaan al zeker twee prijzen naar Limburg. De prijs voor Sommelier van het Jaar gaat naar Lucas Ernes van Imprévu in Houthalen-Helchteren. Ook Magis Terra in Tongeren-Borgloon valt in de prijzen en wint de award voor Mooiste Restaurantdesign.
Akko in Bilzen-Hoeselt en ça Roule in Tongeren-Borgloon krijgen 14 punten (op 20). Aurum in Sint-Truiden krijgt 15 punten. la Source in Lanaken en Imprévu in Houthalen Helchteren krijgen 15.5 punten.
Het restaurant in Limburg dat het best scoort blijft de Slagmolen in Oudsbergen. Zij krijgen een 18/20. Cuchara in Lommel zit ook bovenaan die lijst met 17,5/20.
Foto: Gault & Millau
