MENU

Nieuws 20/11/2017 - 18:30

Slagmolen : "Sterren zijn belangrijk maar mogen niet hoofddoel zijn voor jonge chefs"

De Slagmolen Michelin ster

embed

door Dario D'Arpino Restaurant De Slagmolen in Opglabbeek behoudt zijn twee sterren. Volgens topchef Bert Meewis zorgt de erkenning wel degelijk voor een boost. Hij zegt dat Michelinsterren belangrijk zijn voor de Limburgse gastronomie maar dat ze niet het hoofddoel mogen worden voor jonge chefs.

Met Stijl

Wandelrally Borgloon

Met TVL met reis

Koken 2023

Wonen

Nieuws

TVL Nieuws, 25 april 2024

25/04/2024 - 18:31

TVL Nieuws, 25 april 2024

25/04/2024 - 18:31

- Het hof van assisen veroordeelt de 58-jarige Roemeen Georghe Ciobanu tot 19 jaar cel voor de moord op een andere fruitplukker in Alken. We gaan live naar Tongeren voor meer uitleg.- Een veroordeelde crimineel moet meer dan 6 miljoen euro betalen nadat hij bij een verkeerscontrole in Hasselt tegen de lamp loopt. De man werd ondermeer veroordeeld voor witwassen en belastingfraude.- Wijn uit Limburg stijgt zo sterk in kwaliteit dat hij bijna klaar is om het buitenland te veroveren. Het kasteel van Leut wordt de hub voor topwijnen uit het Maasland.- We krijgen een exclusieve rondleiding van de nieuwe toptentoonstelling van Kunstuur in Hasselt.- En in het volleybal wordt Vital Heynen bondscoach in China. Het wordt de grootste uitdaging voor de Maaseikenaar die in zijn carrière het allerhoogste al heeft bereikt.

Restauratie schachtbokken Beringen voltooid

25/04/2024 - 18:30

Restauratie schachtbokken Beringen voltooid

25/04/2024 - 18:30

Na 18 maanden is ook de noordelijke schachtbok op de mijnsite in Beringen gerestaureerd. Nu de twee torens in ere hersteld zijn, moet de invulling van de best bewaarde mijnsite in Europa in een stroomversnelling komen. Al is er nog onduidelijkheid of er een hotel, een bioscoop of nieuwe restaureants komen. Feit is dat het erfgoed in Beringen zijn gelijke niet kent en de toerismecijfers in de lift zitten. Vanaf de zomer worden de schachtbokken bovendien verlicht als bakens uit het verleden met zicht op de toekomst.

Limburgse wijnen klaar om buitenland te veroveren

25/04/2024 - 18:30

Limburgse wijnen klaar om buitenland te veroveren

25/04/2024 - 18:30

En we blijven bij de wijn want de Limburgse wijnbouw is ten laatste over tien jaar een volwaardige economische sector. Dat is gezegd op het eerste wijnbouwcongres van werkgeversorganisatie Voka. Goede topwijnen hebben we al, de kwaliteit zal, door de klimaatwijziging, alleen maar verbeteren. Limburg zit met een vijftigtal wijnproducenten aan 600.000 liter wijn per jaar. Onderdoen voor de Franse wijnen moeten we allang niet meer. Het komt er op aan de sector te commercialiseren. Daar zijn de Fransen met hun traditie sterk in, wij in Limburg net iets minder.

Kasteel van Leut wordt wijnhub van het Maasland

25/04/2024 - 18:30

Kasteel van Leut wordt wijnhub van het Maasland

25/04/2024 - 18:30

Het kasteel van Leut wordt dè wijnhub van het Maasland. De Maaslandse topwijnen zijn stilaan vermaard en staan op het punt om het buitenland te veroveren. Toerisme Vlaanderen zet het merk 'Viertien' in de markt. In het kasteel, dat Vlaanderen heeft gekocht, zal het verhaal van de familie Vilain Quatorze verteld worden. Trouwen in het kasteel kan al en gasten zullen er in de toekomst kunnen verblijven in een kleine B&B. Ook zijn er plannen voor een wijkcentrum voor de jeugd en de inwoners van Leut en Meeswijk.

Limburgse wolvenwelp zwerft door Duitsland

25/04/2024 - 16:31

Limburgse wolvenwelp zwerft door Duitsland

25/04/2024 - 16:31

Eén van de Limburgse wolvenwelpen van het nest van 2023, het laatste nest van August en Noëlla, bevindt zich in Duistland. Op 5 maart 2024 werd DNA van het dier bemonsterd op een dood schaap in Borken in de deelstaat Noordrijn-Westfalen, ten westen van Münster. Het gaat om een vrouwelijke wolf van nu exact 1 jaar oud - vandaag nog officieel een welp, vanaf 1 mei een 'jaarling'. Van het laatste nest van August, waarvan de toekomst even heel onzeker leek toen de stamvader op 25 juli 2023 werd doodgereden in Oudsbergen, heeft alvast deze welp het gered en met succes de volgende fase in haar leven aangevat: de zoektocht naar een eigen territorium én een levenspartner. De DNA-stalen zijn onderzocht door het Senckenberg onderzoeksinstituut in Gelnhausen, nauw samenwerkt met het Vlaamse Instituut voor Natuur- en Bosonderzoek (INBO). Het Staatsbureau voor Natuur, Milieu en Consumentenbescherming van Noordrijn-Westfalen heeft de resultaten bekendgemaakt en is formeel: deze wolf komt uit de roedel Hechtel-Eksel, waar ze volgens gegevens van INBO voor het eerst genetisch geïdentificeerd is in juli 2023, op het grondgebied van Oudsbergen. De Limburgse wolven August en Noëlla hebben al 'kleinkinderen' op de Zuidwest-Veluwe, van de mannelijke welp Kenny uit het nest van 2021. En wie weet krijgt ook dochter Emma uit het nest van 2022 ooit welpen in haar territorium ten noorden van Antwerpen.

Limburgers sorteren steeds beter

25/04/2024 - 10:12

Limburgers sorteren steeds beter

25/04/2024 - 10:12

Uit de afvalcijfers van Limburg.net blijkt dat de Limburgers steeds beter sorteren. De afvalintercommunale baseert zich daarvoor op een stijging van het opgehaalde aantal kilogram gft, pmd, keukenafval en tuinafval. Dat is volgens Limburg.net allemaal afval dat niet langer bij het huisvuil belandt. Vooral de stijging bij keuken- en tuinafval is goed nieuws, want sinds 1 januari mag er van Europa geen organisch afval meer bij het huisvuil terechtkomen. Voor beide groepen is er 24 procent meer ingezameld.In het algemeen stijgt het aantal kilogram huisvuil bij de ophalingen aan huis wel met 2 procent. Die stijging zou deels te verklaren vallen door de bevolkingsgroei. Daardoor blijft het gemiddeld aantal kilogram huisvuil per inwoner vrij stabiel. Limburg.net ziet dezelfde trend in de recyclageparken die het beheert. Ook die ontvangen iets meer afval, maar mensen sorteren in verhouding beter. Zo wordt ook daar 10 procent meer tuinafval apart binnengebracht. Kleinere afvalsoorten zoals kaarsvet of kurk, die vroeger vaak bij het huisvuil belandden, komen nu steeds vaker apart in de juiste container terecht. Opvallend in de cijfers voor recyclageparken is nog de inzameling voor kunststoffen, die bijna is verviervoudigd ten opzichte van 2022. "Dat komt door een proefproject in vijf parken in Noord-Limburg. Na afgelopen zomer hebben we daar apart zwembadjes en opblaasbare waterfiguren ingezameld. Die belanden vaak in de vuilbak na de zomervakantie", aldus Hans Roggen van Limburg.net. Daarnaast slaan ook de asbestophalingen aan huis aan. Limburgers kunnen al 4 jaar lang een container of speciale zak bestellen, waar verplicht een goede uitrusting bij zit om de asbest te verwijderen. Je krijgt er ook een instructiefolder bij. Wanneer je klaar bent met het verwijderen van de platen, worden ze opgehaald of breng je ze zelf naar het recyclagepark. In totaal is er in 2023 zo bijna 1 miljoen kilogram meer asbest thuis opgehaald, een stijging van 20 procent ten opzichte van 2022.

«

Meer nieuws