Koken

Jo

Aflevering 4: Warm amandelgebakje met aardbeien en limoen. Dit hartig dessertje met lekkere Limburgse aardbeien staat dit weekend op het menu van TVL.

Jo

Aflevering 3: Deze week verrast Jo ons met een lekker Limburgs streekproduct, de asperge.  Dit weekend op het menu van TV Limburg: een lauwe salade van

Jo

Aflevering 2: Zeeuwse kokkeltjes, tomaat, peterselie en bruscetta met tomatensalsa. Dit verfrissende visgerecht staat dit weekend op het menu van TV Limburg.

Jo

Aflevering 1: Lenterolletjes met gamba, avocado en lente ui. Makkelijke, maar vooral lekkere gerechten, dat staat vanaf dit weekend op het menu van TV Limburg.

Eendenborst, sinaas, gember en spitskool

Een herfstgerecht met eendenborst. smakelijk

Everzwijnragout, boschampignons en pommes dauphines

Gebakken zalm, bearnaise, en waterkerspuree

Noordzeetong “meunière”, kappertjes en tomaat

Vrijdag, visdag? Voor chef-kok Jo Grootaers kan vis elke dag. Hij kiest deze keer voor Noordzeetong “meunière”met kappertjes en tomaat.

Hindegebraad, jonge wortel en specerijen

Een echt herstrecept: Hindegebraad met jonge wortel en specerijen. Chef-kok Jo Grootaers toont je stap voor stap hoe je het maakt.

Varkensgebraad op grootmoeders wijze

Niets zo nostalgisch als kroketjes op zondag en zeker als ze vergezeld zijn van een lekker varkensgebraadje. Smullen maar!

Braadkip, geroosterde pastinaak en tijm

Zeebaarsfilet met Zeeuwse mosseltjes, zeekraal en venkel

Wij Vlamingen kiezen als het over vis gaat nogal gemakkelijk voor zalm of kabeljauw. Chef-kok Jo Grootaers toont dat je ook makkelijk kan werken met