Koken

Stoofpotje van Limburgse varkenswangen met toetëlèr amber trippel en grotchampignons.

Trifle van gebakken jonagoldappel, verse kaas en granola

Salade met Grevenbroecker, peer en waterkers

Wie mag zeggendat hij ooit het genoegen had om samen met de gouverneur te koken? OnzeTVL-chef Jo!Samen maken zeeen salade met lokale ingrediënten. Koken met

Sabayon van polygoon Anna bier, blauwe bessen en frambozen

JO afl 11 Tartaar van haspengouw beef, gerookte paling en waterkers

Trailer: dit weekend in JO

Een crumble van conference peer

Wie fruitteelt zegt, denkt aan Haspengouw. Ongeveer62% van de Vlaamse appelteelt en 54% van de perenteelt gebeurt in Limburg.September is de oogstmaand. De

Toast met grotchampignon, verse tuinkruiden en Limburgse geitenkaas

De landbouwdoet het goed. Dankzij innovatie zijn er al maar meer lokale producten op demarkt die met veel liefde en zorgt gemaakt worden. En dat weet de

Jo

Aflevering 8: Salade van groene boontjes, frisse kruiden en gerookte paling. Vandaag breng ik de zomer tot op jouw bord met een frisse, gezonde salade afgewerkt

Jo

Aflevering 7: Gebakken hoevekip, groene asperges en geroosterde aardappelen met rozemarijn. Deze week op het menu van TVL, een lekker mals stukje gevogelte

Jo

Aflevering 6: Tartaar van rund, salade van komkommer, gember en lente ui. Een kleurrijk gerechtje met een aangenaam smakenpalet, deze week op het menu TVL.

Jo

Aflevering 5: Vichyssoise van bloemkool, couscous van bloemkool en handgepelde grijze garnaaltjes. Een lekkere verfrissende soep, ideaal voor warme zomerdagen,