38 miljoen voor promotie Vlaams culinair erfgoed: dit zijn typisch Limburgse gerechten volgens onze chef

Vlaanderen trekt 38 miljoen euro uit voor de promotie van het Vlaamse culinaire erfgoed. We moeten trotser zijn op onze keuken en die ook meer uitdragen naar het buitenland. In Antwerpen wordt er binnenkort een Vlaams culinair centrum opgericht, de zogenaamde Smaakhaven. Trots op de eigen keuken. TVL-kok Laurens Snykers is het al. Hij kookt met Vlaamse producten, als het kan zelfs met enkel Limburgse producten. Wij wilden van hem graag weten wat volgens hem typisch Limburgse gerechten zijn.