In de Sint-Martinusscholen draaide donderdagavond alles om passie, precisie en vakmanschap. De Limburgse hotelschool organiseerde haar jaarlijkse Smaakproeven in het didactisch restaurant van de school. De leerlingen van het zesde jaar ‘Restaurant en Keuken’ en ‘Bakkerij’ demonstreerden hun culinaire skills voor de genodigden.

De school uit Herk-de-Stad heeft al langer een sterke reputatie in de horecawereld. Zo viel ze recent nog in de prijzen op de JRE Cooking Cup, een internationale wedstrijd voor jong talent.

De Sint-Martinusscholen willen met deze avond onderstrepen dat Limburg op vlak van horeca-onderwijs niet moet onderdoen voor de bekende scholen in andere provincies.