Ingrediënten voor 4 personen
- 4 peren
- Kaneelpoeder
- 1 el suiker
- 100 g rozijnen (geweekt in wat rum)
- 1 vanillestokje
- 100 g bloem
- 100 g amandelpoeder
- 100 g zachte boter
- 100 g suiker bloemsuiker
- vers vanille roomijs
Bereidingswijze
- Schil de peren en snijd deze in blokjes, meng met wat kaneelpoeder, de rozijnen, 1 el suiker en het merg van 1 vanillestokje.
- Verdeel de peren over de ovenpotjes.
- Meng de zachte boter, bloem, amandelpoeder en suiker met de handen totdat er een mooie kruimelige mix ontstaat.
- Doe de crumble in de ovenpotjes over de peer en bak deze in een voorverwarmde oven van 170° C gedurende een 20-tal minuutjes.
