Voor de salade
- 1 krop lollo rosso salade
- 1 krop lollo bionda
- 1 krop eikenblad
- 1 klop frisee
- 1 komkommer
- 2 gele bieten
- 2 rode biet
- 2 chioggia biet
- 1 bussel radijzen
- 1 koolrabi
- 1 kg kip
- Hooi ( om te roken)
Voor de rozijnen
- 200g gele rozijnen
- 3dl witte wijn
- 4 eetlepels gele currypoeder
- Peper&zout
Voor de sladressing
- 3 dl sushi azijn
- 3 dl olijfolie
- Currypoeder naar smaak